豚蛋怎么做好吃？
做鸡蛋羹吧，这个最家常也最简单了： 1.打一个生鸡蛋在碗里；2.放一点盐（比平时炒菜稍微放少一点）3.加一点点温开水将蛋液搅匀；4.把混合好的蛋液过两遍滤网去掉浮沫；5.盖上保鲜膜，上面用针扎几个小孔，蒸锅水烧开后放入，大火8分钟即可。
我一般还喜欢在上面加一些香油或者生抽和一点点醋；如果喜欢吃糖的话还可以加点糖哦~ 我很喜欢这么吃： 不过我最喜欢吃的还是煎荷包蛋啦~~其实做法很简单的哈！只是要掌握好火候呀...先放油，油热了之后可以调小火，然后将鸡蛋直接打进锅里去就行了，记得要用铲子轻轻推动几下，以免粘锅...然后等鸡蛋定型了再适当调大点火就好了，不要等到鸡蛋全都凝固住了再翻面呀~~~这样蛋黄就会散掉的。
下面说说炒蛋的做法吧～ 先将鸡蛋打碎放在一个大点的容器里，加少许盐和料酒搅匀待用... 烧热炒锅，倒少许油，油热后将蛋液倒入锅中迅速炒散，出锅前可滴几滴醋来增香提鲜哟^^
我常常会在里面加一点青椒或西红柿之类的蔬菜，味道也会很好呢^_^