菜母鸭煮什么功效与作用？
青菜200克，母鸭1只(约重1500克)，生姜10克，胡椒粉少许。将母鸭宰杀，去毛，去内脏及头、足；青菜洗净，掰成块；生姜洗净去皮，切片。然后将青菜、母鸭、生姜放入锅内，加适量清水，置于武火上烧沸，再用文火煮2小时，加入胡椒粉调味即可，佐餐服食。每日1剂，连续5天为一疗程。有清热化痰的功效。适用于治疗慢性支气管炎之痰多粘稠者。如患者有肾虚，表现为腰酸腿软、畏寒喜静、小便清长者，加附片10克、肉桂6克；患者有肺热、咳吐黄痰、心烦失眠、口、唇、鼻生疮者，加地骨皮15克、黄芩10克、夏枯草30克。