虾干萝卜汤有什么功效？
虾干萝卜汤详细制作步骤 1、虾干清水浸泡后备用(这个据我的经验，不泡也可以，我们那边一般也不泡的，不过泡过虾干的水我也没倒，汤味应该会更鲜美些，呵呵)
2、将白萝卜洗净，削皮切成细条，热油锅爆香少油蒜茸放入萝卜丝快速翻炒片刻后加清水大火烧开后转用文火煲至萝卜丝绵软，放入虾干、盐稍煮片刻加胡椒粉调味即可上桌
3、吃的时候可以加些生葱花。
制作提示 萝卜丝一定要炒一下才放入水里煲，这样的萝卜煲出来的汤比较容易烂而且味道好，另外虾干本身有些咸味，盐的用量要根据虾干的数量和本身的咸度来添加。
虾干萝卜汤制作简单，味道鲜美，具有消食化痰、止咳定喘、清热化积等功能。适合咳嗽、消化不良、营养不良的人群食用，小孩、老人也可以大量食用。