梅仔酒的功效是什么？
梅子又称为春果或紫梅，味虽酸涩，但有“却疠、除热、安心、止咳、止呕逆、解酒毒”的医疗效果，古书亦载梅子能 “安心气，健胃消食，调节胃肠功能，镇咳止血”。
酒的主要成分是乙醇。人饮用了酒精，由胃部进入人体，在肝中氧化。适量的酒精进入血液有兴奋神经、扩张血管的作用，对循环系统有一定的好处，但若饮酒过度，超出了人体的代谢能力，其中某些成分就会对中枢神经系统发生麻痹作用，出现“酒醉”的现象。特别是酒精中毒后，乙醇在血液中维持高浓度，不仅对肝不利，而且有损其他内脏机能。
饮用山乌梅酒的奇特功效，已被现代科学所证实。因为酒中所含的山乌梅，其中的有机酸，特别是柠檬酸、苹果酸有显著的解毒能力。乌梅肉中所含的电解质与酒精作用后，在肠内发生反应，能使血液中保持低浓度的酒精，因此使血液中的乙醇排除体外。所以经常饮用山乌梅酒，对肝脏功能障碍、胃肠病、支气管病、心血管病等，有预防治疗的效果。同时，可解除疲劳、舒筋活血、增进食欲、健美保健。