带鱼酥怎么做好吃？
2016年1月，《鱼我所欲也》团队与京东联合出品了“京鱼计划”。在“京鱼计划”中， 团队研发了两种口味的鱼酥，分别是糖醋鲤鱼酥和麻辣小鱼酥。
下面小编带你感受一下，这条鱼穿越万水千山、跨越南北口味的奇妙之旅。 ▼ 京鱼计划·天津站 津门故里，非遗传承。我们来到了有着百年历史的天津塘沽刘官庄水产行，在这里体验传统海鲜做法。 用铁锅明火蒸煮，最大程度的保留了鱼肉的营养和鲜味，就连刺都蒸得像豆腐一样软嫩，让人放心食用。
经过两个多小时的热锅蒸汽后，新鲜的带鱼变得软糯鲜香，入口即化，连骨头都被熏得油润金黄。 最令人惊喜的是，咬下去的每一口都有酥脆的鱼皮伴随，那是一种富有层次感的酥脆，带着大海的咸鲜，脆生生的萦绕于唇齿之间。 ▼ 京鱼计划·西安站 八百里秦川，三千万陕西人。我们要做的是地道陕菜--糖醋排骨。
首先将排骨裹上玉米淀粉炸至金黄，接着下锅与糖醋酱进行一场奇妙的化学反应，变成人人爱吃的糖醋排骨。 外脆里嫩的鱼排蘸着酸甜开胃的酱汁，一口气吃下三大块也不觉得腻。就连平时不爱吃甜的北方小伙伴也都纷纷评价这道甜品好吃！ 好吃到根本停不下来啊！
▼ 京鱼计划·厦门站 有人说，爱上一座城，是因为城里住着爱的人；也有人讲，爱上一座城，是因为城里味道忘不了...... 我们来到素有"海上花园"之称的海滨城市—厦门，寻找属于这座城的味道。 我们在厦门巷子里找到了这家开了近30年的老牌卤味店，店家精心制作的卤鸭四肢、卤猪耳等招牌菜肴。
当然，我们带来的还有自家研制的独家配方--椒盐皮皮虾。新鲜皮皮虾清洗干净，外面裹上一层薄薄的鸡蛋液，再均匀抹上椒盐粉，下入油锅炸得金黄酥脆，吃起来香酥可口，回味悠长。 你以为这就结束了？ no！我们还要挑战厦门地道小吃沙茶面！ 浓汤带底的沙茶面上铺着翠绿的空心菜和鲜嫩的小虾仁，一碗美味地道的沙茶面让我们欲罢不能。