家常包豆馅怎么做？
1.选用新鲜的豆馅，做豆馅的豆子一般是黄豆、黑豆、芸豆、赤豆和豌豆。
2.煮豆。先挑选豆子，拣出其中的小石子，淘洗干净，用清水浸泡4小时，然后放在锅里煮，水要没过豆面，待刚开锅时盖上盖儿焖几分钟，开盖后将锅离火，晾凉倒出。
3.磨豆。待豆子凉了以后，放到电磨上磨成糊状，然后过箩，把豆皮滤掉，这样磨出来的豆馅特别美味。
4.熬糖稀。熬糖稀的多少，可根据吃糖豆馅的习惯掌握，一般每100斤豆馅用白糖10斤左右，如做糖粘豆馅还要用适量的油。
5.制豆馅。熬好的糖稀分几批分次倒入盛豆稀的盆内，一边倒一边搅动，使白糖溶化，豆粉成团，不可倒的太快。拌好的豆馅馅，放入容器内盖严，压上重物，以利出水分，豆馅的甜度也能得到保持。