土豆喝什么不能一起吃？
土豆不宜吃皮，多吃会中毒！
土豆易难消化，脾胃虚弱的朋友要尽量少吃，吃多了会引起胃胀、烧心、腹泻或便秘等症状。进食之后，会更加不利于胃部的健康，如果坚持吃，可能引发胃肠溃疡等现象。并且吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
土豆喝水不能一起吃？
土豆烧牛肉，由于消化不和，释放热量过多，严重时会使人体失明。
羊肉、牛肉、狗肉等也均不宜与土豆同炖。
油炸土豆可能会中毒。
食用发芽的土豆会产生中毒反应。发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。中毒的人最先出现咽部发痒、疼痛，继而恶心呕吐，腹痛、腹泻，严重的者可肺部水肿、呼吸困难，甚至窒息。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒。所以，如果土豆变青、发芽或者腐烂，都必须弃之。
土豆发青也能吃，把青土豆去皮，是可以做的，在西方，这是一个很有名的菜肴。青土豆营养价值其实最高，含有的龙葵素极少。不过，吃的时候还是要谨慎，吃得适当，且不能少吃。
土豆丝是家常菜味道鲜美，可是怎么把土豆丝做好吃还需下一番工夫。今天，就来教你三个使土豆丝脆嫩爽口的方法。
1。将土豆丝放在温水里浸泡一会儿，然后再切丝，这样土豆肉和皮就不会分离，而且也比较好清洗。
2。将清洗好的土豆丝放在开水里焯一下，放入凉开水冲洗干净，这样水分就没有那么多了，口感更脆。
3。炒土豆丝要先用水拌好，或者加少许盐和醋，这样可以保持土豆丝的脆嫩。也可以加一小匙凉水，这样土豆丝更容易炒得够脆。
另外，如果炒锅里油太多，可以多加点蒜泥和醋，这样就不会容易炒焦了还不腻。