呼市焙子哪家好吃?
我吃过不少焙子,也做过一些改良(就是往里面加东西),但最好吃的还是小时候街上小贩推的摊子上卖的,三块钱一大袋子,咬一口外酥脆里香甜,有点烫嘴。 后来出来工作,在包头住了好些年,去早市买早点经常见到有人在卖,不过都是散称很便宜,味道和记忆中差不多。
后来回到呼和浩特,想找找童年的感觉,就去塞外老街买了两袋,价格和多年前一样,还加了辣椒,可是却总觉得不是以前的那个味道了...
再后来去了云南,在丽江古城买到过类似的小吃,叫做“破酥饼”,一问才知道是内蒙特产,可惜味道和我记忆中的完全不一样,也就没了兴致买。 最近两年又回到了呼和浩特,终于又在街上看到了售卖焙子的摊位,高兴坏了,买了一大袋子,一尝果真味道恢复了好多,不过还是觉得不如以前。