藕怎么吵着好吃简单？
“香煎藕饼”，脆嫩香甜，做法超简单！ 很多人不知道，生藕可以做成美味佳肴，这道菜就是“香煎藕饼”。 准备食材： 鲜藕、猪肉馅、鸡蛋、香葱、白芝麻。
第一步： 把买回来的莲藕去皮清洗干净，用削皮刀削成薄薄的片状；然后撒少许盐入底味，搅拌匀透后腌制10分钟；
第二步： 调馅料，往肉馅里加入葱花、姜末、白芝麻、1勺生抽、适量胡椒粉、香油和少许糖，朝一个方向搅拌均匀上劲；最后把腌好的藕片捞起来，放入拌好肉馅的碗中，翻拌均匀~
第三步： 取一平底锅，倒入适量油，用筷子夹起适量面糊放锅中摊平煎至定型，一面煎至金黄翻煎另一面，直到两面都呈金黄色即可出锅啦！
酥脆的外皮，包裹着粉粉的藕，一口下去，酥脆的口感夹杂着藕的清甜，味道棒极啦～ 小贴士
1. 切藕丝的话，注意刀与盘子保持60°角，这样切出来的藕丝会更长一些哟。
2. 如果不喜欢吃太甜的，可以在拌肉馅的时候少放一点糖哦。