烤肉放什么炒好吃?
最近特别想吃肉,正好家里有了所有的食材,于是做了这道超级美味的【五花肉炒花菜】! 花菜、五花、青椒,再来一把独特的调料——剁椒;简单炒一炒,香嫩美味,超下饭 (ps.因为我家小朋友不吃辣,所以我把剁椒换成了蒸鱼豉油) 五花肉用冷水浸出血水;花菜掰成小朵洗净沥干水分备用
锅里不放油煎一下五花肉,两面金黄后加入葱姜、八角和适量热水,将五花肉炖烂
加入花菜继续炖煮,大约七八成熟时,淋入蒸鱼豉油调味儿,小火焖5分钟让咸度融合得更均匀 另起锅少油,爆香剁椒,大火快速翻炒至出红油
倒入炖好的五花肉和花菜,迅速翻炒均匀即可出锅~ 一道香喷喷的【五花肉炒花菜】就做好啦~夹一筷子送入嘴里,鲜嫩爽滑,鲜咸醇香,真的超好吃啊