单饼怎么炒好吃？
单饼就是由面粉和成的面团，在平底锅里烙熟的面皮儿。 炒单饼的时候要注意火候，火太大了容易糊。 我一般用鸡蛋和黄瓜来炒单饼，简单快手又美味！
【食材准备】 单饼、鸡蛋两个、葱花适量、生抽一勺、老抽半勺、胡椒粉少许 【制作方法】 第一步：碗中打入两个鸡蛋，加入少量盐，搅打均匀待用。 第二步：取一张单饼，均匀地涂抹上一层鸡蛋液。注意边缘也要涂到哦~ 第三步：锅里热油，将涂好鸡蛋液的单饼放入锅中煎，煎至两面金黄就可以了。 第四步：调一个酱碟，一勺生抽+半勺老抽+少许胡椒粉调匀即可。 单饼蘸着酱料吃味道棒极啦！
如果你喜欢吃辣椒的话，还可以往碗里放点剁辣椒或辣椒油。 除了跟鸡蛋炒着吃外，我还会烤着吃。把烤盘铺上油纸，放上面粉刷上一层食用油，把煎好的单饼放上去，送进烤箱180度烤6-7分钟就好了。这样制作的单饼外皮酥脆，内里柔软，配上自制的辣椒酱，一口下去超满足的！ 你还知道哪些制作单饼的好做法呢？快在评论区分享出来吧！