内江哪里的面好吃?
这个我有权回答! 作为一名在内江生活了20几年,离开内江在外面上学的四川人(虽然离得不远),每当同学朋友叫我出去吃宵夜我一定喊他/她去吃面!为什么一定要去吃面?因为在我看来内江市面的种类丰富且每种面都各有特色。
1.甜水面 甜水面的面条是细细长长的,很有嚼劲而且不会很烂。面条上会铺满满的佐料,有熟芝麻、花生碎、花椒粉、榨菜沫还有葱花,再浇一勺醋和酱油以及辣椒油,搅拌一下就可以开整了,每一口都是大大的满足啊~以前在旧广场那边有个小馆子卖的甜水面超好吃,不知道搬哪里去了……现在好想吃啊~~~~~
2.牛肉面 内江的牛肉面有很多种,黄牛肉面、清汤牛肉面、红烫牛肉面等,我个人最钟爱的是黄牛肉面,里面有大块大块的黄牛肉,搭配嫩黄的芽菜,拌在劲道爽口有韧性的面条里一口闷,那滋味.....啧啧啧
3.排骨面 在我家附近有一家卖排骨面的小店,已经开了好几年了,每天下午五六点的时候才开门,去晚了可能就没的了。这家店的排骨面是用小碗装的,上面盖着两勺猪油,撒一把葱花,吃起口感软糯的排骨混合着软绵的面条,一口下去全是满足啊~
4.肥肠面 说起肥肠面不得不提到位于新华路工商银行对面的一家小店,店名已经记不住了,但是店里的肥肠面真的好吃到爆啊,面里带有一两根豆芽,淋上一圈香油,整个面条吃起来香喷喷的,连干几碗都不是问题
5.杂酱面 和肥肠面配一脸的杂酱面,在新华路上也有一家,不过现在已经不在了。杂酱面里的佐料特别多,花生米、葱花、榨菜粒、香菜等等,搅合在一起香味扑鼻而来,一口面一口酱,幸福的感觉满满溢出来。