西红柿蒸怎么做好吃吗？
食材明细 主料 蕃茄（大）4个 辅料 黄酒1小勺 生抽1小勺 老抽1小勺 白砂糖2小勺 清水500ml 大蒜3瓣 植物油适量 葱2根 胡椒粉少许 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 【美味】番茄海鲜菇汤【简单】的做法步骤 1.材料：番茄4个，海鲜菇200g、大蒜3瓣、香葱2根 调料：生抽1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3ml），清水500ml，食用油2汤匙（30ml） 2.番茄用热水浸泡过后，用刀在番茄表面轻划几下，然后轻轻捏住两边，将番茄皮剥下。用手撕去两端蒂，再切成厚片。
3.海鲜菇洗净，沥干水分备用。
4.锅内放入2汤匙食用油，烧热后爆香蒜末。
5.加入番茄、海鲜菇一起煸炒，加入所有调料拌炒均匀。
6.最后加入清水炖煮，汤汁煮至粘稠即可。
7.盛盘后可撒葱花进行装饰。 小贴士 1.番茄先用热水浸泡可轻松去掉外皮。
2.这道菜不需要放食盐，因为生抽和老抽中含有一定的盐分。
3.海鲜菇很容易熟，所以最后加入即可。
制作蒸西红柿的食材非常的简单，西红柿和鸡蛋，有的还可以准备牛肉、榨菜、黑木耳等一起进行调制烹饪。蒸西红柿是一道家常菜，做法上非常的简单，首先将西红柿洗净放入开水中进行热烫一下，在水池中冲凉之后剥皮。将西红柿切成大约0.5厘米厚的片，然后将鸡蛋打入碗中搅散，牛肉切成末，将榨菜黑木耳切成碎粒，将容器抹上少许的油，将切好的西红柿片层层的码好，撒上榨菜黑木耳粒和肉末，淋上蛋液，在上锅隔水蒸上10分钟左右，撒上葱花，再蒸上1分钟之后，就可以出锅了。另外还可以根据个人口味上少许的酱油和味精等作料进行调味，一道简单营养而且养生的蒸西红柿就做好啦！
蒸西红柿是一道美味而且清热、明目、化痰、美容养颜、排毒通便的健康食品。其中用的西红柿可以补肾、生津。有健胃消食、清热解毒、养血平肝降压的功效，鸡蛋可以补气、润燥、养肝宁神等等。总之，蒸西红柿的制作原料营养丰富而且营养价值很高，经常食用蒸西红柿对我们的身体健康有很大的好处。
