怎么做出好吃的菜？
1.买菜。买食材很重要，一定要买新鲜的食材。观察卖家贩卖的蔬菜、水果是否新鲜，有没有烂掉的，不新鲜的，表面是否有虫眼（这点对于生鲜肉类也很重要）；看看卖鱼肉的老板推荐的做鱼方法是否合适，不合适的不要买。 好的食材是美味的第一步。
2.做饭。厨房用具的配备很重要。常见的锅具、碗筷以及刀具都要具备。另外还可以备一个电压力锅，高压锅焖饭很好吃哦~ 其次就是要掌握基本的烹饪技巧啦！比如炖汤的时候，什么时候放盐能保证炖出来的汤味道刚刚好是非常有讲究的。又如油炸食品的时候油温的控制，火候的把握等等。这些都是要靠日积月累的经验来积累的。如果对于厨艺没有自信的童鞋可以看看教学视频哟～
3.摆盘。好看的菜肴除了美食本身要有颜值以外，一个好的摆盘也会为这道菜加分不少。 比如你可以试试在菜肴旁边用香菜或者葱花点缀一下，也可以在盘中插一根筷子用来固定倒扣的盘子，或者在盘边用黄瓜片或者薄荷叶装饰一下，甚至简单的打个蝴蝶结也能让你的菜肴颜值大涨。 学会摆盘，让做菜这件事更有乐趣。
4.摄影。有一台性能不错的手机非常重要。用它拍摄美食照片分享给朋友也是一种享受。 当然如果有单反就更棒了。拍出来的照片可以修图再用。