小黄豆怎么炒好吃？
我也不知道啊，每次都是我先吃完的…… 不过倒是可以把剩下的豆子做成美味又营养的豆浆，或者发成豆芽，或者做成豆腐，都是很好吃的呀！ 一、做出最美味的豆浆 做豆浆，我最喜欢用的就是九阳的轻音系列豆浆机了 功能非常强大，可以做果汁、豆浆等，还有保温功能 小小的一个，放在家里也不会占地方 使用起来也非常简单，只要把豆子和水放进去，打开开关就OK啦！ 大概20分钟左右，一杯暖暖的豆浆就做好了~ 做完后，可以根据自己的喜好添加白糖哦。自己做的豆浆，味道更纯正呢！
二、做出最好吃的豆泡 其实做法跟做豆腐差不多，只是最后成型的时候形状不同而已 这个我是在视频上看到过，准备家里做油豆腐的时候试试哒～ 先把豆子浸水泡发，然后磨浆过滤，把豆浆加热熬煮，等到温度达到85℃左右的时候，关火让温度继续上升至100℃，就可以点卤让豆腐成熟啦~
三、最快熟的豆芽 我之前用绿豆发过豆芽，结果没几天就发芽了，真是让我惊喜万分（因为我本来想等很久再做的） 用黄豆也可以做到快速的发芽哟~ 把黄豆浸泡在清水里，每天换一次水，第二天就可以捞出来沥干水分，盖上盖子或保鲜膜，留出透气孔，放到温暖的地方，比如暖气片上（我家没有地暖，用的是电暖器，不知道用暖气片的亲可以先试试电暖器噢～），这样三天就可以吃到嫩生生的豆芽啦～
四、最补钙的豆腐 自己做豆腐一点也不难，我试过几次之后发现，做好的豆腐竟然比我在菜市场买的还要细腻、嫩白呢～ 想吃豆腐的朋友可千万不要错过哦！ 首先准备好做豆腐所需要的材料：豆浆、内脂、小苏打 先用开水把豆浆冲开，然后把内酯用小苏打的糊状物搅拌进去，搅拌均匀后就等着豆腐定型吧~ 大约五分钟左右，香喷喷的豆腐就完成了！ 用勺子舀着吃，软软的一坨，配上自己做的小菜，美味极了～