猪肉泥可以做什么好吃？
猪肉糜可以做的美食可太多了，这次做了四道，每道菜都用到了不同的“神仙原料”！让菜色更加惊艳、菜品更为丰富！ 首先来说说这四道菜肴——
一、豆腐肉丸二米饭 吃前小贴士：做二米饭的时候，大米和小米的比例是2：1； 二米饭做好后，平铺在碗底，上面铺上豆腐肉馅儿，上锅蒸熟。 蒸熟的豆腐丸子可以带汤一起食用，味道更好哦~
二、粉丝娃娃菜卷 吃前小贴士：粉丝要提前用冷水泡软，或者用热水泡开，这样操作起来才会更省事。 我这里用的火锅粉比较粗，如果用的是细粉丝，可以将两勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱调成酱料，均匀刷在粉丝上提前入味。 娃娃菜叶子洗净备用，最好选择比较嫩一些的娃娃菜，这样操作起来会更加轻松。 在娃娃菜梗子部分斜刀切成薄片，将浸泡好的粉丝摆盘，上面铺上娃娃菜叶，入开水锅中大火蒸5分钟后关火，再虚蒸3分钟。最后撒上葱花点缀即可。
三、红烧肉年糕 吃前小贴士：五花肉选用夹层肉（也就是猪五花肉），这样炒制的红烧肉肥而不腻。 五花肉用清水冲洗干净后，放在清水锅内煮制断生，然后捞出沥干水。 在锅里放少许油，烧热后将葱、姜爆香，放入五花肉煸炒至微黄，加入料酒、老抽、白糖调味上色，加入热水，小火焖煮1小时后，放入年糕条炖熟，最后大火收汁即可。 如果觉得口味单薄，可以在烧红烧肉的时候，同时放入适量干辣椒和花椒，会更增香去腥。
四、菠萝咕咾肉 用料：菠萝半个，里脊肉200g，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1个(蛋黄留用)，淀粉适量，面包糠适量，糖醋酱（番茄酱+白醋+白糖+食盐） 做法：
1.里脊肉切小块，加蛋清、少量淀粉抓匀后腌制片刻。
2.菠萝切块，青椒和红椒切片。
3.调一碗糖醋酱：碗中加入番茄酱、白醋、白糖和食盐搅拌均匀。
4.肉粘上淀粉，下锅油炸到颜色金黄酥脆，捞起控油。
5.面包糠炸熟呈金黄色，加入青红椒片和菠萝块翻炒。
6.倒入调好的糖醋酱，翻炒均匀后即可装盘啦~ 又香又甜的菠萝咕咾肉就做好啦～一口下去超满足～