晒干的木瓜怎么做好吃?
首先,要介绍的是一道很简单的蜜饯:糖渍木瓜。做法很简单,把木瓜切片,用盐水浸泡片刻后冲洗干净,沥干水分待用;然后把切好的木瓜放到锅里,加冰糖,煮至冰糖融化并渗透至果肉中,关火让冰糖和木瓜的味道融合在一起,然后盖上盖子闷一晚即可(我一般晚上煮好放冰箱保存,第二天就可以吃到甜甜的水润润的木瓜了~) 做好的糖渍木瓜可以直接食用,也可以泡水喝~酸甜的口感让我很喜欢! 下面推荐的是一道用干木瓜来做馅料的风味小点心——椰子木瓜糕。需要准备的材料有:椰浆200ml、牛奶100ml、白糖40g、糯米粉150g、干木瓜(切成小丁)80g、食用油适量。
第一步是先把糯米粉蒸熟了备用。(这个步骤可以把所有的原料都混合搅拌均匀后再上锅蒸熟) 第二步是煮熟椰浆和牛奶。 第三步是把熟糯米粉、白糖和熟的椰浆牛奶混合搅拌均匀成糊状。 第四步是把切好的木瓜丁倒入面糊里,搅拌一下。 第五步就是把拌好的面糊放入蒸锅大火蒸30分钟左右就可以了~(因为我买的糯米粉不是太正宗,所以不太容易蒸熟,可以稍微多蒸一段时间) 用勺子舀一勺刚蒸好的丸子,可以看到它的质地很细腻柔滑,味道也是香香甜甜~让人一口就爱上呀~~ 喜欢甜食的可以试试这道糕点哦~