海盐有什么好吃的?
1.南苑菜饭(推荐总店,分店一般般) 南苑菜饭是嘉兴本土的早餐小食,有咸菜、萝卜丝、虾皮三味。 咸菜和上海咸菜的差异在于,这里的咸菜更脆爽,味道也更重一些;而上海的咸菜则更为软糯。个人感觉如果吃惯了这种脆爽的咸菜的话,再吃上海常见的软糯咸菜就会觉得很难接受~ 我比较偏爱的是用虾皮做的菜饭。虾皮的香味完全渗透进了白米饭里,吃起来特别香口。而且由于米粒吸收了虾皮的油分,口感不会太干硬,吃起来很舒服~ 除了传统的虾米咸菜菜饭外,现在还有了辣菜饭,辣味由剁椒和酱瓜制成,虽然看起来颜色有点诡异……但是闻上去真的很香!所以也值得一尝啊~~~ 不过这个辣菜饭我还没在店里吃过,据说是自己在家做的……
2.五芳斋粽子 五芳斋的粽子在本地非常有名,据说还上过央视~ 现在它在全国各地都有连锁,买起来也很方便啦~~ 这里就不多说啦~不过我觉得它的粽子就是典型的南方粽子的口味,偏甜,喜欢吃甜食的朋友可以试试哦~
3.三珍斋酱鸭 三珍斋是嘉兴老字号了,最出名的是酱鸭。它家酱鸭的味道很不错,就是鸭腿很大一只,吃到后面会很累TUT 但总体还是很值得吃的啦~~~~
4.桐乡羊肉 羊肉是冬季滋补的好食材,但北方的羊肉膻味很重,因此很多人都不爱。其实南方也有羊肉,而且做法不同,膻味会轻很多。桐乡的羊肉就是这样。而且桐乡一带种植了大量的杭白菊,将羊肉与菊花同煮,既能去除膻味又能增添清香,堪称一绝! 在嘉兴市区的话,可以去南门外大街上的老桐乡馆吃羊肉,价格公道,味道也不错。
5.海宁糟蛋 海宁糟蛋是浙江海宁的传统风味小吃之一,据说已有上百年的历史。因为其独特的制作技艺被列为了省级非物质文化遗产,所以算是海宁的一张名片吧^ ^ 糟蛋的制作方法是将蛋清分离出来然后放入调好的酒糟中腌制而成。刚制作出来的糟蛋略带酸味,适合用来下饭或者做下酒小菜。等到过了半年以后,糟蛋中的酸味散去,就只剩下酒香了。这个时候就可以当做美味佳肴来享用啦^^ 糟蛋的口感有点像豆腐乳又有点像皮蛋,喜欢这种口感的人应该会觉得很好吃。
6.南湖螃蟹 如果说上面那些都是家常菜的话,那蟹状元家的南湖螃蟹绝对称得上是大餐! 没错,这是人家专门开的大闸蟹专卖店… 它们家不光卖的贵,而且只卖活的…… 所以去那儿之前记得看好时间噢——下午两点到晚上八点都是开箱的时间呢~不过它们家生意超好,所以想挑好时段过去的话建议还是提前打个电话给店员比较好哟~( ̄▽ ̄~)~