泰国冬阴功有什么功效？
冬阴，是酸辣的意思（注意，并非拼音直译），功，指虾或海鲜。它源于泰国南边的克拉比府，味道酸辣，有海鲜的清甜，十分下饭。冬阴功汤汤色乳白，有微微奶香，却丝毫不含奶质，只是由于汤底炖煮的火候十分到家，海鲜的嘌呤完全融于汤中。而它的特殊酸辣味道，源于椰奶、南姜、大(去壳干虾)、鱼露、青柠檬叶、泰国尖椒、高良姜、青圆葱、小蕃茄、蘑菇和竹笋等泰国特殊原料配合调制，具有开胃健脾的功效。
冬阴功汤是泰国菜中，最为人熟识的菜式。酸酸辣辣的味道，既开胃又健体，有去湿气的功效。据称还有减肥的功效呢！但若是正在服用西药者，不适宜常喝冬阴功汤，因其偏酸性食物，会令药物疗效提高，甚至有中毒的风险（偏酸食物会令很多药物代谢酶失去活性）。