鸡肉土豆怎么做好吃？
这道美味的家常菜，鸡香浓郁，土豆粉糯，香辣开胃，下饭绝了！ 准备食材和工具。
1、准备两个大小适合的土豆，削皮后冲洗干净。 我比较喜欢把土豆切成大块，不喜欢切的可以用刀背碾碎。
2、冷水下锅，水开后捞起沥干水分备用。
3、调酱汁：碗里加入生抽+老抽+糖+淀粉+清水调成汁。 我喜欢用砂锅炖，所以锅底我会在上面铺上姜葱蒜去腥。 如果不用砂锅只能用普通的锅了哦~ 首先烧热底油，放入姜蒜爆香。
4、倒入豆瓣酱炒香，加入剁辣椒炒出红油。 这步一定要小火慢慢炒，不然容易糊。
5、倒入沥干水分的鸡胸肉，转大火快速翻炒变色。 再倒入调好的酱汁，盖上盖子焖煮5-10分钟。
6、最后打开盖子，撒入葱段翻炒均匀，就可以盛盘开吃了。 有喜欢吃辣的小伙伴可以加点干辣椒一起炒。
这这道菜里面加了一点白糖进去，味道会更佳哦～