大芥菜怎么蒸好吃？
广东人很喜欢用芥菜来煲汤，也可以做成腌咸菜来吃，或者像包菜一样被粉蒸肉来增加鲜味
今天分享的是广东人最喜欢用芥菜来做的菜肴之一----粉蒸芥菜 首先准备食材：芥菜一把、大米（最好选用籼米）适量、辣椒干少许、蒜瓣若干、酱油、香油、糖、鸡粉适量 第一步：将大蒜、辣椒切成末状，加入切好的芥菜碎一起放入碗中，再依次加入酱油、鱼露、糖、鸡粉等调料拌匀；
第二步：把拌好的芥菜放在电饭煲底部铺平，在上面洒上浸泡过的香米； 第三步：按煮饭键，待煮饭键跳起后继续焖半小时左右就好啦~ 时间到！打开盖子，香气扑鼻而来啊～～
做好的粉蒸芥菜软糯滑溜，鲜香入味，连不吃辣的男朋友也吃了2个大碗哈哈哈~ 而且做法还超级简单呢！快来试试看吧！