大葱泡醋吃什么功效的？
生葱的葱白部分含有烯丙硫醚、黄酮类、挥发油、脂肪油、生物碱、蒜素、维生素、有机氯、β-胡萝卜素等成分，具有降血脂、杀菌消炎、抗肿瘤、抗衰老、预防心血管疾病以及增强免疫力等作用。而醋，有开胃消食、散瘀止血、活血止痛、祛风杀虫、解毒等作用，因此两者合用，则会产生更好的治疗效果。
大葱泡醋可以将生葱的药性和醋的功效充分发挥出来，二者相辅相成。尤其在冬季咳嗽高发期，将生葱剥皮洗净晾干，用小瓶装满倒入米醋浸泡3天后，每日早晚摇匀后吃一次，每次喝10~15毫升，连服3~5天，可以很好地缓解风寒咳嗽，此外还能预防流行感冒。