粉葛煲鸡什么功效？
在广东地区，很多人都知道粉葛具有解酒的作用，因此每当喝完酒之后，都会特意煲上一碗香浓的粉葛鸡汤，不仅能起到解酒养颜的作用，而且还能促进睡眠，缓解疲劳感。炖鸡虽然听起来简单，但是对于一些厨房新手和时间紧张的上班族，可能没有那么多的精力去炖，那么不妨可以试试用高压锅，这样可以大大节省时间，而且味道仍然很鲜美。
用高压锅炖粉葛鸡汤的方法其实也很简单，只需要准备一只鸡和三块粉葛，然后将鸡肉洗净，切成小块，粉葛洗干净之后削去皮，切成大块，再将鸡肉放进开水中焯一下水，然后将鸡肉和粉葛放进锅中，加入适量的清水和调料，盖上锅盖，大火煮上10分钟后转成小火，再炖10分钟就可以了，炖好后打开锅盖加入少量的盐进行调味即可。
粉葛鸡汤具有补气养血、美容养颜、促进发育、滋补身体、缓解疲劳等作用，所以对于气虚乏力、身体瘦弱的人，也是非常不错的选择。不过需要注意的是，由于粉葛鸡汤性属温热，因此如果体质偏热的人，不太适合多吃。