椰子粉有什么的功效？
椰子粉营养丰富，椰子中的有机成分主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素E、维生素C及椰苷，并含有钙、铁、磷及人体必需的各种氨基酸，被人们誉为“南国珍果”、“液体良药”。用新鲜的椰子磨制成“椰粉”的生产工艺和技术，不仅打破了椰子只能鲜食的局限，而且经加工制成的“椰粉”也较好地保存了椰子的营养成分。经科学鉴定：“椰粉”中含有10.3%蛋白质，18%脂肪和铁、磷、钙及维生素C，并含有21.7毫克/克的生物活性酶。人体必需的8种氨基酸，“椰粉”中就有5种氨基酸含量十分丰富。
此外，经卫生科学研究所鉴定，“椰粉”不含汞、铅、砷等有害物质。“椰粉”产品具有纯天然、无污染、营养丰富的特色，适应现代人对“绿色食品”的需要。