土豆怎么做小刺猬？
1、将土豆去皮，洗净。然后把土豆切成1厘米的小块。
2、把切好的土豆放在碗里，加入1克的食用盐，搅拌均匀。
3、取一部分土豆，用手捏一下，使它成形，然后放在盛有清水的碗里，漂洗一下，沥出水汁，再次放入碗里，搅拌一下，让它全部膨胀。
4、把粘了水的土豆捏干，取出来放在盛有清水的碗里漂洗一下，再用手挤干水分，然后放在勺子里，再压一下，使它成为松散的土豆泥。
5、把土豆泥放到干净的布上，把多余的水分擦干，然后取适量的土豆泥放置到拇指粘上。
6、用拇指在前头稍稍使劲按一下，再取出，然后在旁边用另一个食指按一下。
7、按好了，它就变成了小土豆。接下来，在小土豆的表面涂抹适量的清水，然后在手掌上擦一下，使手掌上带有适当的粘着力。
8、把两个大拇指捏住小土豆的尾部，然后再稍稍用力，把它捏形成尖尖的形状。
9、尖尖就做好了，接下来，把余下的土豆泥都轻轻的捏松，然后取出来一些，搓圆，作为小刺猬的身体。
10、接下来，用牙签扎一下小刺猬的背部，再撒上一点椰丝，就大功告成啦！