肉末土豆泥怎么做？
今天我们来做一道非常简单也非常好吃的肉末土豆泥，土豆泥很多朋友都经常吃，也非常喜欢，但是由于吃土豆稍不注意就会吃多，所以很多朋友都不敢多吃，而今天这道肉末土豆泥，添加了一些肉末和其他调味料进去，让这道土豆泥吃起来不再是单纯滴土豆，而多了一些肉末的香味，下面我们就一起来看看这道肉末土豆泥的详细做法吧。
今天准备两个小的土豆，再切一些肉末备用，先把土豆洗干净，然后去皮，把土豆洗干净，然后按成泥状，尽量压细一点，这么做出来的土豆泥口感更好，然后把土豆泥装入玻璃碗中，盖上保鲜膜，入蒸锅蒸十分钟，时间到后用勺子把土豆泥扣出来，用勺子背压成泥状即可。
炒锅烧热，放入油，油热后把肉末放入锅中，炒至变色，把肉末盛出备用，锅中留少许油，把土豆泥下锅，用小火翻炒，把土豆泥炒至熟，然后加入一些开水，继续翻炒，加水是为了让土豆泥变得更细腻，翻炒几下放入肉末，加一点点盐，继续翻炒几下，就可以出锅了，把肉末土豆泥盛入盘中，用香菜点缀一下，就可以吃了。
做肉末土豆泥，一定要记得把土豆蒸熟之后再去捣成泥，如果你想吃比较干一点的肉末土豆泥，可以在蒸熟之后拿出适当多的土豆泥，然后用勺子再压一压，这样土豆泥会更细腻，吃的时吃起来更加的爽口。不喜欢吃香菜的朋友还可以撒上一点葱花，更加的香。