土豆与白萝卜能同食吗？
这个其实没什么好争论的，食物相克的说法从来站不住脚。 有人把“萝卜”和“胡萝卜”混为一谈，误信了食物相克说中的“萝卜忌服人参”，让本来就没什么营养的土豆+白萝卜成了祸根！ 其实，“萝卜”包括：心里美、樱桃萝卜、萝卜等，“胡萝卜”就是“胡萝卜”，和“萝卜”完全是两个不同的品种。两者都属蔬菜，都含有多种维生素和矿物质，但是——
1、营养成分并不重叠，没有冲突；
2、所含的成分都不抑制消化腺的分泌，对消化系统没有任何不良影响；
3、所含的营养物质并没有出现相反或相克的报道。所以，不管是作为食材还是药材，二者都是合理的搭配。 想吃就吃，不要犹豫啦~不过，要注意烹调方法，保持食物营养均衡。例如，做糖醋萝卜丝的时候，就要控制糖的含量，少放酱油、醋，减少亚硝酸盐的产生。