可乐土豆片怎么做？
用料 土豆 可乐（百事） 生抽 老抽（蒸鱼豉油） 胡椒粉 辣椒面 芝麻 孜然粉 可可粉 辣椒粉（鲜辣红汤酸辣粉专用） 花椒粉 大料（八角） 桂皮 香叶 小茴香
做法 1.准备食材，我用了两个大土豆。
2.将土豆去皮并削尖头（这样做是为了更容易入味）。
3.用刀将土豆切成薄片。（如果刀工好可以切得薄一点，如果像我这样刀工不精，切起来很费劲而且容易碎的，直接整块下锅煮就好啦~当然，最后成菜的形状肯定没有薄薄的切片好看啦~）
4.切好的土豆片放在清水里浸泡去淀粉（这一步很重要，可以避免后期煮的时候粘锅和变色）。
5.同时，准备好一锅开水。（水一定要够多，因为后面还要重新加水）
6.锅里倒入适量植物油烧热后转小火，分别放入辣椒面、孜然粉和可可粉，小火慢慢炒香。
7.加入两大勺生抽和一小勺老抽（为了增色），以及适量胡椒粉、花椒粉、小茴香和八角、桂皮、香叶等香料。（这里我只放了两勺生抽，后来发现还是不够咸，出锅前我又单独加了少许盐）
8.大火煮开后，依次放入土豆片和可乐，大火煮开之后转中火焖煮（期间注意不要糊底哦～） 大概十分钟左右吧，用筷子夹起一块土豆，感觉软烂香甜就可以关火捞起啦～
【可乐要选自己喜欢的牌子哦^^】 吃不完的话可以装进保鲜盒放到冰箱冷藏，想再吃的时候拿出来加热一下就可以了！热热的吃起来口感更好哟～