什么馍片好吃？
作为一个在陕西呆过很久的山西人，我觉得我很有资格回答这个问题。 首先给出结论，我认为最香的馍片是陕西的锅魁（锅盔）。
先说为什么不是白吉馍（biāng、bǐaŋ、bian），因为我认为的白吉馍应该更接近于凉皮里的“二细”，而锅魁则更粗糙且更有嚼劲。
为什么要提到在陕西呆过的日子呢？因为我在西安和宝鸡都买过锅魁，但西安的锅魁太酥脆了，感觉一咬就碎了，没有嚼头；而宝鸡的山寨版“老长安”卖的锅魁就非常棒，有浓浓的麦香味儿，而且并不硬，很绵软。 后来回到太原，我发现太原也有售卖锅魁的，但是味道完全不如宝鸡的和陕西的其他地方的，太淡了，也没有味儿～大概因为太原离陕北比较近的缘故，这边的面食都比较“寡淡”，比如刀削面就是比陕北大一些的味。所以如果有朋友去太原，我是不建议他去吃山西刀削面的…..
后来到了延安，发现这里的锅魁又和西安的有点像了，特别酥脆，而且颜色金黄诱人，但是吃到嘴里又没啥味儿…..
而在榆林附近，我买到过最好吃的锅魁，又香又有嚼劲，金灿灿的，还泛着油光，好看极了！