全脂椰蓉做什么好吃？
作为一个在海南呆了四年的人，来回答这个题目太适合了！ 先说答案：做甜品，比如椰香面包，椰丝小方，椰浆牛奶冰糕等等都不错噢~~ 全脂椰蓉就是用新鲜椰子肉打成酱后再制成的。 没有加糖的椰蓉就是原味的，味道比较清爽，加了糖的椰蓉就甜味较浓。两种都可以用来做甜品或点心。 【椰香面包】 用料：高筋面粉250g、糖38g、盐1.5g、酵母4g、鸡蛋一个（约50g）、牛奶125ml、黄油20g、全脂椰蓉适量 在面包机里放入除黄油和椰蓉的所有原料搅成面团后，加入软化的黄油搓匀，放在容器里盖上盖子发酵至两倍大。 发好的面团里面是这样的~~ 发酵的过程中我们可以来做馅。取一个小锅，放进提前碾碎的椰蓉，然后倒入纯牛奶和细砂糖，小火加热并不断搅拌，直到完全拌匀成为香甜软糯的馅儿。 面发到大概这种程度就可以擀开卷起做成面包形状了。我是在模具里刷上一层黄油防粘，然后把面团放进去进行最后的发酵，烤箱预热170度。 发酵好后表面刷上蛋黄液，撒些椰蓉装饰一下，进烤箱烘烤15分钟左右就可以了。烤好的面包凉透后会变得更柔软，放一天会更佳美味~
【椰丝小方】 这个小方以前做过很多次，算是我的拿手甜点之一哈哈~用鲜奶浸泡过的糕点总是让我忍不住多吃几块=_=用料很随意，喜欢的话也可以自己尝试调配喜欢的口味。 把牛奶、白砂糖和玉米油放入锅中，小火加热并不停地搅拌，直到全部融化并且混合均匀。 筛入低筋粉并用刮刀拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜，让它休息半小时左右。 半小时后取出面团，分成大约20g左右的小剂子。 把小块面团压平，再用擀面杖擀成长方形。 然后在长方形面片的两侧分别刮去一部分，留下大约3cm宽的面带作为边缘。 用筷子在中间夹出一道印痕，然后将小碗放在中间按紧，使得印痕部分更加贴合。 蒸锅里放上纱布，再把小碗放进去，轻轻按压使其平整。 冷水上锅，大火烧开后转中小火慢慢蒸十分钟，关火闷五分钟，最后打开锅盖，在表面刷上椰浆或者牛奶，再撒上椰蓉做装饰就可以啦~