烧烤玉米怎么炸好吃?
我们要准备制作材料! 新鲜的甜玉米4-5根、辣椒面100g(可根据个人辣味选择)、孜然粉20g、生抽2勺、老抽1勺、芝麻20g、花生碎20g、香葱适量、盐少量。
开始动手做吧!
第一步,将玉米用清水冲洗一下,去掉表面的杂物和灰尘,然后用刀划开,露出里面的玉米粒~(用刀在玉米上轻轻刮一下,注意不要切断哦~)
第二步,锅里倒入适量的油烧热后,放入切好的香葱爆香,然后加入所有的调味料,小火慢慢炒出香味。
第三步,把烤盘铺上锡纸,撒上辣椒面、孜然粉、芝麻等,然后把调好味的酱油酱汁淋在上面,再把处理好的玉米放在烤架上,送入预热好的烤箱中下层,180度烘烤20分钟左右。(烤箱预热,这个步骤不能跳过哦!)
第四步,时间到后取出烤盘,翻动一下玉米,让它更均匀地上色,然后再送进烤箱,160度继续烘烤10分钟左右就ok啦~(根据自家的烤箱脾气调整温度和时间,以防烤焦。)
第五步,等到玉米凉却之后就可以开吃啦!香喷喷的烧烤玉米就做好了!咬一口下去,满嘴都是玉米清甜的香味夹杂着咸香的酱料味道!真的超级棒! 我试过用微波炉加热的方法来做,但总感觉味道不够香浓,口感也不够好,所以建议大家还是用烤箱来制作。