泡萝卜吵什么好吃？
这个我最有发言权了，因为我就是四川人，而且非常爱吃萝卜！ 先说做法哈 我一般是晚上把萝卜洗好切好(不切薄片会很难炒入味)然后放到可以密封的罐子里面，放适量白醋、白糖（不要多，有点酸甜味就行了），腌制一晚上待用.第二天拿出挤干水份待用。
重点来了哦，炒的时候不用放水，就着萝卜的水汽炒，不断翻动，等到水汽差不多干了，放适量鸡精和葱花，起锅装盘(记住这个时候已经熟了，再晚一步就会老了) 这样一道开胃又下饭的泡菜就完成了，配白米饭吃绝了！ 还有另外一种吃法也是我最爱的，就是直接把萝卜放进去蒸，大概十分钟就可以取出来了，蘸料吃(辣椒醋酱油小米椒调出来的汁儿），脆甜多汁，还带有一股特殊的香味，比排骨炖萝卜好吃多了~