肉泥怎么加工好吃？
我吃过最好的肉糜，是我在一个小镇上吃的炒肉米粉。那个粉很细，像汤粉那样，但是非常滑溜有韧性；上面盖着嫩绿的青菜丝和葱末，中间打着两个鸡蛋花儿，颜色看起来很明亮清爽。 吃的时候，把粉挑起来团成团儿，夹着菜和鸡蛋一起吃。入口后，蛋香混合着米粉的香甜，混合得天衣无缝，让人回味无穷。
我是南方人，但我特别爱吃面食，尤其是炒面、焖面、炸酱面之类的。有一次我们到河南开封玩，我看到街上有家卖杂碎汤的店子，就进去要了一碗，杂碎很多，有肝、肺、肠，还点缀着绿色的香菜，红艳艳的辣椒油撒上好几勺。 我当时觉得这碗汤又腥又膻，实在难以下咽（虽然后来还是吃了）。但开封人有自己独特的吃法，他们往碗里舀上两勺黄酱，然后拌饭吃～ 嗯……据说这样能去腥味哦～