我最喜欢吃煮的花生了，做法也简单 把干花生洗干净用清水浸泡一个小时以上，泡到手指能轻松碾碎壳就行了 然后把花生捞起来沥干水分 用平底锅把花生煎香（就是普通的铁锅就行），火不要太大 一边炒一边用铲子挤压花生，炒到花生表皮变得干燥，并且出现爆裂，就可以关火了 接着我们把刚刚熬好的红糖水加入花生米里，让花生吸收糖分，更香甜。
等花生吸收了红糖水之后盖上盖子焖十分钟，就可以开吃了！
这样一道甜香甜香的煮花生就做好啦~
你学会了吗？是不是超级简单呀～
我妈妈以前会拿来做下酒菜，但是我很喜欢甜食，所以这个吃法对我而言再适合不过了^_^
裘笑羽优质答主1、把煮熟的红花生捞起来，沥干水分放一边； 2、锅里放油加热到冒烟（油温很高的话可以放点花生进去试一下），然后把花生米放进去开始炸哦！一定要用大火快炸，这样可以保持酥脆的口感哟～ 3、油炸至花生呈微黄色即可盛出备用啦！
4、把切好的姜放到干净无水无油的锅中爆香，然后加入白糖炒化后倒入花生中搅拌匀均就可以开吃了！ 怎么样，是不是很简单呢~ 小贴士
①如果嫌麻烦也可以不放糖，直接拿油和花生拌均匀就好了。我试过，味道也不错就是颜色会偏黑些哈……
②如果喜欢更酥脆的口感可以在锅里多炸一会。但是要注意不要炸糊了喔~~
③这个做法简单易学又好吃，所以你可以试试的呀~~~ 如果喜欢请点赞支持一下吧o(￣▽￣)o。。。谢谢您的厚爱^O^
