炖鹅肉搭配什么好吃？
1、鹅肉+鸡蛋 相克原因：不利于人体对营养的吸收 烹饪方法：将煮好的鹅肉取出切块，将切好的鹅肉放入锅中翻炒片刻，加入少许清水，放入切成片的鸡蛋，一同炖煮30分钟即可。 注意事项：由于这两种食材中均含有大量蛋白质，因此不宜同食。否则不但不能使人体很好的吸收营养，还会加重胃肠负担，引起消化不良等不适症状。鹅肉与鸭子的肉性味相同，所以也不能一起吃哦！
2、鹅肉+柿子 相克原因：可引起肠胃不适 烹饪方法：把新鲜的柿子洗净切成小块，再将切块的鹅肉放入锅中煸炒一会，加入适量的水及少量盐调味，待烧开后倒入柿子一起小火慢炖即可。 注意事项：柿子当中含有较多的鞣酸物质，而鹅肉当中的蛋白含量很高，二者混合后容易形成不易消化的物质，从而引发肠胃不适。而且柿子也不宜与螃蟹等同食用，会导致腹泻。
3、鹅肉+兔肉 相克原因：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 烹饪方法：将买回来的兔子去皮洗净后切成小块备用；锅中放入适量清水烧开，将处理干净的兔肉下锅焯水去除腥味，捞出沥干水份备用；再起锅烧热下油，油温升高后将鹅肉入锅煸炒变色，再加入焯过水的兔肉继续翻炒均匀，然后烹入料酒和酱油炒匀，最后加入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒粒以及适量的白糖、盐和味精调味，添水大火煮开转小火焖至熟烂即可。
4、鹅肉+鸭梨 相克原因：损伤脾胃 烹饪方法：将新鲜鸭梨洗净去核，然后将处理好的鸭梨放在汤碗中，再放入几片切好的鹅肉，接着加入适量清汤或开水，上笼蒸至鹅肉软烂后即可关火出锅上桌食用了（也可在起锅前调入适量的食盐来调味）。 注意事项：从中医角度来讲，鸭子属凉性食物，鹅肉也是寒性食品，两者都是寒凉之物，如果同吃会损伤脾胃；因为鸭梨具有清热降火的功效，因此在吃了鹅肉之后马上吃鸭梨不仅会对胃部产生一定的刺激作用，还会导致腹痛、腹泻等情况的发生。
5、鹅肉+杨梅 相克原因：容易引发中毒反应 烹饪方法：先把买回的杨梅用水洗干净，再将处理好的杨梅放入干净的水碗中浸泡一下，然后捞起沥干水分备用；再把清洗干净的鹅肉切成小块，然后下锅焯水去掉腥味，捞出控干水份备用；随后起锅热油，放入冰糖炒化，再加入生抽、老抽、蚝油、米酒、鸡精、胡椒粉以及适量清水调匀即成料汁；然后将鹅肉块下入锅中煎炸至表面微黄时倒出控油；最后另起一锅，加入杨梅和刚才调制的料汁，再将炸过的鹅肉也倒入锅中，开大火煮沸，再转小火煮至浓稠后关火，撒些葱花点缀一下即可上桌享用了。 如果想要了解更多美食知识，可关注我的公粽号“吃货研究所”，我每天都会分享一些简单易做的家常美食，喜欢记得点赞收藏哟~ 我是 @吃货研究所 一个爱做饭又喜欢分享的90后，关注我，每天带来不一样的家常美食！