汤圆怎么煲好吃?
我最喜欢吃的就是花生汤圆,之前没有吃过的时候我就以为是很甜很腻的那种,但是吃到了才发现不是的,非常美味呢! 做这个花生汤圆需要准备的材料有糯米粉、花生、白砂糖和牛奶(我用了奶粉)。先把500g的糯米粉加水和成团,然后盖上盖子醒半个小时左右。 这时把花生米放在锅内炒熟,大概半斤的样子,炒得很香很酥,放凉之后捣碎成花生碎。
接着在碗中加入30g的白砂糖,再倒些牛奶或者奶粉调匀,然后把和好的糯米团分成若干小剂子,擀成薄片,再把之前调好味的白砂糖撒在上面,再用勺子背压出花纹。 然后就是煮了,把有花纹的一面朝下放入锅中,小火慢煎,等全部煎完一面后翻面继续煎另一面直至熟透就可以啦~ 做好的花生汤圆软糯香甜,一点也不腻呢~你也是这么做的吗?