1、准备一块三文鱼肉，用厨房纸擦干水分； 2、鱼肉切薄片，加少许盐、白胡椒粉、淀粉拌匀后腌制片刻； （可放少许柠檬汁或白醋去腥） 3、准备好蘸料（两勺生抽+一勺蜂蜜/木糖醇+葱花） 4、锅中放水烧开后，加入葱姜蒜和辣椒段，再次煮开之后，关火让味道散发进去。 5、把切好的三文鱼放入碗中，浸泡在料水中，盖上盖子，至少半个小时以上。时间越长越入味儿哦！ 6、浸泡好的三文鱼连汤汁一起倒入拌饭桶中，加少量香油拌匀就可以啦～ （如果没有拌饭桶可以用大碗代替～）
小贴士
1、清洗鱼肉的时候，轻轻用手揉搓鱼身，再用流水冲洗干净。注意不要去刮削鱼肉表面的鳞片，这样吃起来才会有鱼肉本身的鲜甜滋味呢~
2、没有拌饭桶的亲也可以直接倒入锅中蒸熟哦～蒸熟的鱼肉会自然流出油脂，比较漂亮！
厍函云优质答主三文鱼是一种口味与营养价值都很高的营养品。生三文鱼的吃法也是非常有特点的。在生吃三文鱼之前一定要注意三文鱼的品质，挑选新鲜的三文鱼生吃才能保证身体的健康。生三文鱼的调味料也非常有特点，一定要用优质的酱油和芥末蘸取鱼肉才可以生吃。优质的三文鱼质地非常的紧实，入口有淡淡的甘甜味道。在食用三文鱼的时候一定要注意吃正确的部位，生吃三文鱼的腹部味道才是最好的。生吃三文鱼对于消化系统有一定的刺激，消化功能不好的人最好不要生吃三文鱼。
三文鱼具有非常高的营养价值，而且口味也非常的清香鲜美，生三文鱼的吃法也是非常有特色的。三文鱼是我国非常重要的水产品类，生三文鱼的吃法是非常独特的，吃生三文鱼之前一定要选用优质的三文鱼，优质的三文鱼在生吃的时候营养不流失而且味道更加甘甜鲜美。生三文鱼蘸取的酱料一定要用芥末和优质的酱油，只有在这样的酱料中才可以保证三文鱼的营养不流失。
用生的三文鱼佐料酱汁是非常简单而独特的，一定要用品质好的酱油，这样才能更好的突出三文鱼的甘香鲜美味道。生三文鱼的腹部肉质营养最好味道也是最好的，吃生三文鱼的时候最好只吃优质的腹肉。三文鱼具有非常高的营养价值，三文鱼也是现代人非常喜欢食用的营养品，用三文鱼生吃不仅营养不会流失，而且口味也非常的清香鲜美。
