蜂糖炖梨有什么功效？
蜂糖炖梨是一种家常食疗，由蜂蜜和雪梨制作而成，具有清肺热、化痰止咳、养阴润燥之功效，适用于肺热肺燥引起的咳嗽。
具体配方及制作方法如下：雪梨1个，蜂蜜100克，川贝粉5克。将雪梨洗净，从蒂下3毫米处切断，挖去核心，将蜂蜜、贝母粉加入，盖上切下的梨盖，用牙签固定，加少许水放入碗中入锅蒸30分钟即成。每日早、晚食用。
蜂蜜不可与生葱同食，不可与豆腐一起煮；蜂蜜不可与韭菜同食，否则易引起腹泻。另外，蜂蜜不可与含铅食品一起食用。一般指不宜用铁锅或锡锅加热蜂蜜，不能用铁质、锡质器皿贮存蜂蜜。否则蜂蜜很易与这些金属反应，引起食物中毒。