怎么做早餐面条好吃？
好吃的早餐有很多，今天推荐的是营养美味的鸡蛋沙拉面！ 食材简单，做法超简单！ 早上起来，煮一袋挂面，煮熟后过一遍凉水，备用。 小番茄清洗干净，对半切开；鸡蛋打入碗中，加少许盐打散；黄瓜洗净切丝；香菜清洗干净切末，备用。 然后开始拌沙拉！ 把小番茄、黄瓜丝、鸡蛋液（可以加点温开水搅拌均匀）、香菜全部放入大碗内，加入一勺生抽、一勺香醋、适量芝麻油、食用盐（根据口感酌情加减量哦~）拌匀即可。 再煮一锅稀饭，配上一盘鸡蛋沙拉面，美味又营养的早餐就搞定啦～
喜欢吃辣的小伙伴还可以加入熟的白芝麻和花生碎哟～会更香呢～
喜欢粗粮的伙伴可以在煮挂面的时候加入几颗燕麦或者玉米粒一起煮，更加有饱腹感呢～ 我平时还会用烤箱做披萨、蛋糕、曲奇饼干等等，欢迎关注“海氏厨房”学习更多简单快手而又美味的健康三餐！
首先需要准备的原料有：面条，鸡蛋，小青菜，生姜，大蒜，生抽，辣椒酱，猪油（如果喜欢吃辣的也可以备点干辣椒），将小青菜清洗干净，姜和蒜去皮洗净拍碎以后剁成末备用。
往锅里多添点水，烧开以后将洗好的青菜放进去煮2分钟，煮软以后捞出来控干水分，然后切成小段。
重新起锅烧水，水再次烧开以后将剁好的姜蒜末放进去，再倒入适量的生抽和辣椒酱，将调料煮出香味以后把切好的青菜倒进去。
接着倒入适量的猪油，煮好的鸡蛋放进去，淋入一点热油激发出辣椒酱的香味和猪油的香味，用煮面的开水把锅里的汤汁搅匀，这样调料会更均匀，口感也会更好。
将锅里的汤汁用漏勺捞出来放在大盆里，汤底就做好了。
再把锅里的水烧开，将面条放进去煮2分钟把面条煮熟（根据面条的软硬度适当的延长煮制时间），煮好以后控水捞出，将煮好的面条放汤里，再撒上一点葱花即可。
