木耳炒酸菜怎么做好吃？
这道酸辣开胃的快手家常菜，简单营养又美味 准备食材：干黑木耳10g、白菜200g、泡椒3个、姜蒜适量、白糖1勺、白醋5勺、淀粉1勺、生抽1勺。 具体做法：
第一步：先准备好食材，干黑木耳提前用冷水泡发，我用的是清水泡发，大概要4个小时，期间要多换几次水，把里面的杂质洗净。 第二步：把清洗干净的黑木耳撕成小朵备用；酸菜用清水浸泡洗净切丝，泡椒和小米椒剁碎，姜蒜切末。 第三步：锅中热油，放入姜蒜末爆香，然后加入泡椒和小米椒碎，炒出香味。 第四步：加入黑木耳、白糖、白醋、生抽大火爆炒2分钟入味。
第五步：最后加入酸菜丝翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可。 这道快手小菜就做好了，是不是很简单呢！
小贴士： 我用的这个是即食酸菜，里面是腌好的酸菜，只需要用清水浸泡一下就可以食用了，如果喜欢口感更脆爽的酸菜，可以用清水清洗一遍后再食用哦~