糌粑怎么做好吃？
我从小在阿坝州长大，对这道菜很有感情！ 下面是我的做法： 做这道菜需要以下几个工具：
1. 炒茶罐（我用的是煮茶罐）、
2. 石头压块儿机、
3. 筛子或网眼布、
4. 锅、碗、瓢盆 首先准备好酥油和青稞，这里要注意的是酥油用适量温开水溶化后放置一边备用；而青稞需要提前用清水浸泡6个小时以上（期间需要换水两三次），然后沥干水分。
接下来就是最关键的一步了——揉（捏）糍饭 我把蒸熟的青稞倒进炒茶罐里，然后用石头压块机碾碎成泥状(也可以用擀面杖压)随后把事先溶化的酥油倒进来，充分搅拌，使得每颗青稞都被油浸透。接下来就是最重要的一步了——揉（捏）糍饭：取适量的青稞泥放在手心搓圆，然后稍微压扁，做成类似糍饭团的样子。
做好的糍饭可以直接食用，味道咸甜可口。不过我最喜欢把糍饭蒸熟后再拌上辣椒粉、花椒粉等香料，香喷喷的酸辣味更能激发出食材本身的香味哦~