筒子骨好还是排骨好？
不同部位的猪骨中，猪腿骨里面的骨髓最多。而且，它还是人体骨细胞、血细胞的重要来源，多吃有助于强健骨骼和增强免疫力。而猪排骨里面除了有少量的骨髓之外，还有不少的瘦肉，这些瘦肉部位中含有的蛋白质，有利于人体细胞的修复和更新，而且，还有利于补钙。所以，不管是猪腿骨，还是排骨，都要吃。用猪腿骨炖汤，用排骨来做烹饪。
除了猪骨头，生活中常见的牛骨头、羊骨头也能用来煮汤，在这些肉类的骨头当中，含有的磷酸钙、碳酸钙等无机物最多，所以，常喝这些骨头汤能起到一定的补钙作用。特别是对于中老年人来说，体内钙流失比较快，所以，应该多喝点骨头汤，对于预防骨质疏松很有好处。
猪骨头的营养非常丰富，特别是对骨骼有好处，而且，还能美容养颜。但是，生活中很多人不知道怎样用猪骨头来制作美食，下面我们为大家介绍一款非常适合做汤的部位——棒子骨，用它来做汤，味道鲜美又营养。