红薯银耳莲子汤有什么功效？
莲子所含非淀粉多糖及黄酮类成分N-乙酰转移酶，有降血糖作用；莲子碱具有强心降血压作用，有较强的抗心律失常功效；莲子所含氧化黄心树宁碱对中枢神经系统有明显抑制作用。因此莲子具有强心、降血压、养心安神、止泻等作用。适合经常失眠、神经衰弱、老年心血管疾病者食用。
银耳含有脂肪、蛋白质、无机盐、膳食纤维、糖类及17种以上人体必需的氨基酸、14种微量元素和海带素、卡拉胶等。具有强肺止咳、益气、补脑、美容、抗癌、通肠排便、降低胆固醇及滋阴润肤等功效。
两者与健脾益肾的红薯一起煮汤，具有补脾润肺、益气美容，养心安神、通便防癌等功效，适宜经常失眠、神经衰弱、老年心血管疾病、心功能较差、高脂血症及慢性支气管炎干咳者服用。想要拥有美白润肤好气色的女性不妨也常喝此汤，但痰湿较盛、便软易恶心者忌服，或少服。