橙汁藕片有什么功效？
莲藕味甘，性平、微凉，主产于江苏、湖北等地。按藕的性能优劣，可分为3个等级。莲藕中含有碳水化合物、维生素C、B1、B2及钙、磷、铁等多种营养素。藕中所含天门冬氨酸、氨基酸、维生素等物质有健脾开胃之功，能促进食欲，帮助消化。
此外，由于鲜藕中矿物质zui为丰富，属高钾低钠食品，故有利于调节体内钾钠平衡，正常人多吃莲藕则可以补肺养血，润燥还神。对于高血压、水肿、营养不良、失血病人都十分有益。患有肝癌的人，食之可消痈祛瘀，莲藕中含有丰富的淀粉酶、多酚酚酶，常吃莲藕可以消食止泻，解酒去淤，清胃醒脾，凉血散热，对经常饮酒的人有很大的助益。莲藕可以将营养源源不断地输送给头发，使你的头发充满生机和活力，不易脱落，且富有弹性和光泽。
鲜藕生吃清脆爽口，捣汁涂患处还可治疗夜眼。熟藕绵软香浓，可养胃滋血。无论生食、熟食，在炎炎夏日里都会使人体获得某些清清之气。
但是须得注意：由于莲藕性寒，生吃凉拌固然很爽口，但容易患消化道疾病的儿童、青少年和老年人不宜生吃。莲藕不能生吃，因为生藕和生土豆一样有极强的刺激性，会刺激肠胃。所以吃藕一定要熟吃。而且生藕和熟藕性质功效也不一样，生藕能清热润肺，凉血行瘀，止热泻；熟藕能健脾开胃，养血补虚，生津止渴，消食补血。而且莲藕偏寒，有脾胃虚寒的人也不宜多吃。