地瓜红枣汤有什么功效？
地瓜味甘性平，具有补虚、和血、暖胃、肥肠、止泻之功效，可治虚痨泄泻、消渴、赤白痢、肠燥等症。《本草纲目》、《本草便读》等多部医籍中均对地瓜的妙用有翔实的记述。另外有研究表明，红薯（地瓜）中含有一种抗癌物质———去雄酮，这种物质能抑制激素的活性，从而有延缓细胞、组织老化和抗癌的作用，尤其是能防止乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发生。
大枣味甘性温，有补中益气、养血安神、缓和药性之功，可用于治疗脾胃虚弱、惊悸、血虚、脏躁等症。《名医别录》、《日用本草》、《滇南本草》、《纲目拾遗》等都对大枣的用法及功效记载颇详。《本草备要》中更有“一日食十三枚，可治百病”之说，由此可见，大枣的保健功能是相当可观的。
生姜味辛性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒之效，可用于治疗风寒感冒、胃寒呕逆、风寒咳嗽、解鱼蟹及饮酒中毒。《本经》中有“去邪气，止呕逆”的记载；《名医别录》中有“去痰下气，厉害心肺”的记载；《本草汇言》中有“温中散寒，温经发表，祛痰止咳，解毒”的记载。
综上所述，地瓜红枣汤有补虚健胃、温补脾胃、解毒之功效。