鸭肉蒸什么好吃？
“一鸭多吃”，除了最经典的烤鸭之外，还有甜皮鸭、卤鸭掌、芋儿鸭、香辣鸭脖、麻酱拌鸭肠等等做法。 最近有些馋鸭子了，就买了只烤鸭回家。 用烤鸭做了一道简单快手下饭菜——北京烤鸭佐黄瓜丝。 取半只烤鸭，切点黄瓜丝，加入少许葱丝和姜丝，再剁点蒜泥，淋上蒸鱼豉油，一起拌在碗里。
吃的时候夹起一块馒头，抹上点黄瓜丝鸡蛋液，放在蒸锅里蒸5分钟取出，放上葱丝和甜面酱，一起吃真不错呢！ 剩下的半只烤鸭用盐、生抽、老抽等拌匀，放入盘子里盖上盖子，上锅蒸熟。 用勺子把盘子里的汤汁舀起来喝，鲜美滋润又不油腻哦！