吃冬瓜有什么功效?
冬瓜味甘、性凉、无毒,有清热化痰、清胃润肠、消肿、利水的功效,主治痰喘、水肿、肾炎、痔疮等症。
冬瓜果皮翠绿,表面有细毛,果肉和瓤白,肉质松脆,嫩果生食味清甜。冬瓜既是蔬菜又是药和食疗品。
冬瓜味甘,性微寒凉,可食用者主要是瓜瓤和瓜皮,中医认为它具有清热、利尿、化痰、生津、除烦止渴、解毒排脓、通便等功效。
1、生食:冬瓜中含有特殊成分,可干扰葡萄糖的吸收,并可杀死癌细胞,又能刺激胰岛素生成细胞,使其正常分泌胰岛素,维持正常血糖含量,促进体内的糖类代谢。因此,生食冬瓜是防治糖尿病的最佳食品。
2、熟食:冬瓜蒸烂熟可以与肉类一起烹调。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,以及丰富的膳食纤维,能调节人体亢进的生理功能,同时又能增强体质,增进食欲,补虚,消饱胀,养胃。
冬瓜作为药用时,可用干品研未内服,用量15至30克。