洋葱蘸麻酱有什么功效？
众所周知，经常吃洋葱好处真是非常多；首先就是可抗菌优，降低血脂、提高高密度脂蛋白，对心血管有保护作用；洋葱中的硒，具有抗癌、抗衰老的功效；洋葱中还含有前列腺素，可扩张血液循环，降低血压；而且洋葱中含有一定的环蒜氨酸和硫氨基酸，这也是洋葱降血糖的有效成分之一。而且洋葱当中含有一定的萘醌类，可在动物体内进行转化，生成维生素，维生素U是治疗肠胃炎的一种成分，对消化系统具有一定的调理作用。
但是，您可知道我们常吃的各种凉拌菜在蘸酱的时候，放上一些麻酱营养和疗效更加啊。
麻酱的营养十分丰富，含有脂肪、蛋白质、无机盐、微量元素、维生素等营养成分。常吃麻酱还可美容养颜、防治伤风感冒和肠炎等作用。但麻酱中盐分略高，所以您在食用时要把上面的浮油和盐分撇掉，再吃起来就更健康了。您在食用的时候可以用4－5克的麻酱加3克的盐，根据自己的口味可加入少许醋进行搅拌调匀，不要有麻酱的硬块，把它全部调化了。在吃洋葱或其它的蔬菜，如胡萝卜、心里美萝卜等蘸酱的时候用这些麻酱调味，效果更好。