南昌哪里的米粉好吃?
1、向塘米粉 向塘镇除了出名的高岭土,还有著名的向塘米粉。向塘的米粉和一般的米粉不一样,是圆形的,有点像米线,但是比米线略粗。向塘的米粉可以制作成很多菜品,凉拌米粉、炒米粉、炸酱米粉等等。其中向塘米粉最出名的当属“三杯粉”。在南昌的很多酒店里都有“三杯粉”这道菜,不过最好的吃法还是拌着吃。
2、拌粉 说完了向塘米粉,再来说一说南昌的拌粉吧!南昌人的早餐,很多时候都是以拌粉为主。所谓拌粉,就是把米粉煮熟后,加入酱油、醋、辣椒等佐料搅拌而成。
3、瓦罐汤 来江西,怎么能不尝一尝瓦罐汤呢?瓦罐汤最早起源于明代永乐年间,至今已经有近六百年历史了。用瓦罐蒸煮出来的汤汁,味道十分鲜美,而且营养丰富。现在的瓦罐汤店里,品种也是丰富多彩。不过我最喜欢吃的还是鸭汤瓦罐汤。
4、卤菜 很多人不喜欢吃卤菜,觉得卤菜太咸。但其实,好的卤菜,是非常下饭的。而且卤菜的品种也很多,猪蹄、兔头、鸡脚、豆腐干等等,只要你想得到,基本都能买到。