枸杞尖的作用是什么？
枸杞尖就是枸杞的幼苗，也叫枸杞头。是极佳的养生菜谱，中医认为枸杞尖味甘性凉，具有清热凉血，祛风明目的功效。
对儿童的软骨病及青少年视力有显著的改善和治疗作用。同时《本草纲目》早有记载枸杞嫩叶的“安神、除风、去虚劳”的药用价值。经常食用枸杞尖可以补肝益肾、清热明目、长寿驻颜、乌发生发。
还有防癌、保肝、抗氧化、抗菌等作用，对肝病、肾病、糖尿病、高血压及其并发症、眼病等有辅助疗效。现在大家的养生意识越来越高了，吃些有保健养生价值的食物对身体有益处。
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